POMMARD
Dubreuil - Fontaine 2021
 
Ce Pommard village du Domaine Dubreuil Fontaine est produit dans une petite parcelle en haut du Côteau 80 ares surplombant le village de Pommard et une autre à mi Côteau exposée plein Est. Les vignes de 30 ans sont plantées sur un sol Marno-calcaire et terres brunes.
 
Après une vendange et une vinification avec le minimum d’intervention, cette cuvée bénéficie d’un élevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.
 
A la dégustation, ce vin de Pommard a un nez fruité avec notamment des arômes de fruits rouges et noirs, de prunes et de légères notes florales.
 
Des tannins assez souples et de la cerise noire en bouche. Un vin élégant.