WHISKY HAUTEFEUILLE ESQUISSE N°14
 
Robe : Or pâle
Nez : Céréales et Fumée diffuse, notes de gibiers sous-bois et cuir.
Bouche : riche et douce fumée. Iodée, texture huileuse enveloppant la bouche puis viens une tourbe
fine et délicate.
Finale : Tourbée et fraîche. Très belle justesse entre la rondeur du malt et la finesse de la tourbe. Dés rétro olfaction pleines de finesses.
 
ORIGINE
Malt : Tourbé
Moisson : 2017
 
DISTILLATION
Distillerie d’Hautefeuille, Juillet 2018
 
ELEVAGE
Distillerie d’Hautefeuille
Prise de bois : Fûts neufs, chêne français, grain fin
Vieillissement : Fûts roux ex-Cognac
Finition : Fûts ex-Pedro Ximenez
 
EMBOUTEILLAGE
Mars 2022, Distillerie d’Hautefeuille,
non filtré à froid, couleur naturelle